Enda en spennende julegave

Sesong en og to av Game og Thrones.

Dette var egentlig noe Hans Øyvind ønsket seg, siden han har begynt å lese bøkene. Jeg tenkte vel kanskje at dette ikke helt var min type serie. Men der tok jeg feil :) Jeg har blitt helt hekta, Hans Øyvind også :) Vi sitter å ser til langt ut på kvelden hver dag nå :)

Og i dag begynner også sesong tre på NRK3, så den er satt på serieopptak :)

Gøy julegave

Til jul fikk vi masse fint, blant annet denne boken som heter Lysløypa. Denne hadde jeg aldri hørt om før,  men jeg tror jeg kommer til å like den.

Poenget med boken er at man får tilbud på mange restauranter, kaffesteder, uteplasser og slikt i Oslo, dersom man tar med seg boken. Man skal inspireres til å få ut og spise på nye steder, oppleve nye ting og høre ny musikk. Et veldig stilig konsept. Og vi som har spareår og egentlig ikke skal gå ut å spise fikk en perfekt unskyldning til å gå ut minst en gang i måneden :)

Veldig fin gave!

Godt nytt år!!

Vi hadde en rolig og fin nyttårsfeiring hjemme hos oss selv med noen gjester :)

På menyen var det: 

Forrett: ruccolasalat 

Hovedrett: helstekt kalkun med ris, mangosalsa og waldorfsalat

Dessert: sjokolademousse

Vil absolutt si at middagen var vellykket, og det er alltid spennende når man lager fin mat til gjester :)

Det ble ti til noen søte parbilder :)

Vi prøvde oss også på en tysk tradisjon, smeltet bly og hadde det i vann slik at det stivnet. Så skulle vi tolke hva det ble og dette var en spådom for det nye året. Jeg fikk en fugl og en sko, så jeg skal fly av sted og kjøpe nye sko i 2014 ;)

Ved midnatt gikk vi opp på taket på høyblokken ved siden av oss, her hadde vi perfekt utsikt over hele byen og var på høyde med fyrverkeriet, spennede :)

Flott utsikt:

Hans Øyvind koser seg med Cubansk sigar, og Hanna fryser litt på ørene...

Gøy med stjerneskudd ;)

Min varte lengst ;)

Happy new year!!

Romjulshyttetur

Jeg skulle egentlig ha jobbet masse på Tryvann i julen, men siden det er for varmt og ikke så mye snø der enda så fikk jeg fri og det ble hyttetur i stede.

Hyttetur er deilig, koseklær, spill, filmer, skitur, peiskos og masse god mat.

Vi spilte Memory, et av mine favorittspill... Jeg vant :) yey!

Koselig med peis :)

Atlas var også med, han liker også hyttetur :)

Her er i hvertfall to som liker å kose seg foran peisen :)

Vi spilte også sjokoladefantasi :) Morsom spill Mamma og Pappa fikk av Alexander og Åsa til jul. Ganske kult :) Jeg tapte og fikk ikke spise sjokoladen.

Tanker om adopsjonsland

Vi er nå igang med sosialrapporten og før vi kan bli godkjent som adoptivforeldre så må vi bestemme oss for hvilket land vi vill adoptere fra, og dette er ikke bare en enkel prosess.
Vi ønsker å adoptere fra et land som vi har et forhold til og som det vil være naturlig å også reise tilbake til. Sør Amerika er derfor i utgangspunktet øverst på listen, men Kina har også vært med i vurderingen. Det er ikke bare lett å bestemme seg.

Vi tenkte først på Colombia. Jeg jobbet på barnehjem der en sommer og fikk da lyst til å ta med meg alle barna hjem. Men så fikk vi beskjed om at Colombia ikke var akutelt lenger da de stengte for utenladsadopsjon, ihvertfall dersom vi ikke vil ha barn med spesielle behov. Det er for oss ikke uaktuelt å ha en barn som ar et spesielt behov, men det er vanskeligere å bli godkjent for dette og ingen av oss har egentlig noen utdannelse eller erfaring som tilsier at vi passer til dette...
Det neste landet vi gikk for var Bolivia, men der er ikke avtalen om adopsjon mellom landene helt på plass enda. Vi har fått beskjed om at den er på vei, men det er ikke noe konkret enda, og vi vet ikke hvor lenge det blir å vente på at dette skal komme på plass, og om det ordner seg i det hele tatt...

Vi har fått beskjed om at dersom Bolivia ikke åpner så må vi bytte land, og det er jo en selvfølge. Så da er det ut å lete etter alternativt land. Vi leste i Vårt Land for en stund siden at Tawian åpnet for adopsjon dette året og at ventetiden er bare 6 måneder. Det er veldig mye kortere en andre land (Kina er feks 7 år, Fillipinene er 3 år...). For å adoptere fra Tawian så må man være kristen og i tillegg også ha en attest fra prest om at man er aktiv i kirken og fortelle om barnearbeidet i kirken, man må også ha en BMI på under 30 i tillegg til de vanlige kravene. Dette passer jo for oss. Det er litt spennende om vi velger å gå for Taiwan, da kan vi kanskje ha en baby allerede i løpet av 2014... Det er utrolig mye raskere en vi hadde planlagt, men også veldig spennende. Absolutt noe som må vurderes.

Det er masse å tenke på hele tiden :) Vi får se hvordan Bolivia ligger an etter jul og så se hva vi bestemmer oss for.

Julaften hos familien Lied

Det er første juledag, jeg sitter alene hjemme i leiligheten for Hans Øyvind er akkurat gått på jobb. Vi feiret julen helt alene hjemme i leiligheten i går. Det var litt rart, men egentlig ganske koselig... Det var rolig og avslappende og alle gavene under treet var til jo til oss :)

Dagen begynte med at jeg, som vanlig, våknet alt for tidlig og var allerede spent i magen :) Jeg elsker jul! Jeg var oppe lenge før HØ og spiste sjokolade til frokost.

Vi hadde julegrøt mens vi så Tre Nøtter til Askepott sammen og jeg fikk mandelen og marsipangrispremien, yey:

Så bar det rett på jobb for min del. Jeg jobber i kirken som kirketjener, både julaften og førstedag. Planen var å jobbe masse ekstra i jula og og tjene penger til den nye leiligheten... Jeg skulle jobbe i kirken og på Tryvann, men Tryvann satte regnet en stopper for, så da blir det ikke så mye jobbing alikevel. Men litt i kirken ble det jo.

Etter kirken bar det hjem for å lage til jul hjemme. Først tok vi det obligatoriske familiebildet foran juletreet :) Greit å få det gjort.

Før vi satte igang med julemiddagen. Til forett var det salat, hovedrett var det pinnekjøtt og Dronning Maud pudding til dessert. Første gang jeg prøvde meg på pinnekjøtt, men det ble veldig bra. Særlig kålerabistappa, den var kjempegod!

Fine juletreet og alle pakkene var til oss :)

 
Vi fikk masse fint :) Gopro, yey!! Nå blir det bilder fra dykketurene :)

Egentlig en veldig fin jul, vi avsluttet med å hoppe i koseklær og se en julefilm sammen. Det gikk helt fint å være bare oss to, tror egentlig mødrene våre tok det tyngre en vi gjorde ;)

Lille julaften

Det er så deilig med jul :)

Julestemningen og forventningene som flyr som sommerfugler i magen. 

I dag har vi gjort de aller siste forberedelsene til julen.

Vi laget hjemmelaget pistasjmarsipan, oppskriften på den ligger allerede på bloggen her.

Og så er det juledesserten. For meg er det ingen annen en Dronning Maud pudding som gjeler på julaften. Denne må helst lages kvelden før kvelden for at den skal bli perfekt til julemiddagen.

For de som lurer på hva Dronning Maud pudding er så er oppskriften her:

• 4 egg
• 4 ss sukker
• 4 dl kremfløte
• 4 plater gelantin
• dronningsjokolade (ca en halv, kanskje litt mer)

Rasp sjokoladen.

Pisk eggedosis, til den er ordentlig luftig og stiv.

Pisk krem, til den er fin og fluffy.

La gelantingplatene ligger til bløt før du smelter dem i litt vann.

Drypp dette (FORSIKTIG!) inn i eggedosisen mens du rører hele tiden. 

Så skal krem og eggedosis blades forsiktig, løftes inn i hverandre.

Legg dette lagvis blanding og sjokolade, helst i en gjennomsiktig bolle, da blir det finest. Avslutt mer sjokolade på toppen. La det stå i kjøleskapet til den skal serveres. Nammenam!

Ønsker alle som er innom bloggen vår en fantastisk og velsignet julehøytid!

Julestemning i stua :)

Dagen i dag har vært en deilig dag :)

Vi sov lenge, hadde lang rolig frokost. Handlet resten av julematen, dro ned til sentrum og så på alle som stresset med resten av julegavene mens vi hadde en rolig middag på Fridays. 

Og så reiste vi hjem og pyntet juletre :)

Hans Øyvind pynter tre:

Disney figurer fra Disney World :)

Silje pynter juletre:

Se så fint det ble:

Noen julegaver er allerede på plass:

Julestemning:

Lillebror på tur

I dag har jeg sendt lillebror og kjæresten avgårde på juleferie til Afrika.
Litt trist å ikke feire jul sammen med deg, men håper de får en flott tur.

Vi fikk heldigvis en koselig frokost sammen med dem i dag før de reiste.
Vil du følge med på reisen deres så sjekk denne bloggen:

http://juliafrika.blogspot.no/

Julekalender

Jeg var veldig fornøyd med ideen jeg hadde til julekalender i år: Pusslespill :)

Noen (egentlig ganske mange siden det er 1000) brikker hver dag i hele desember.

Og så kan vi jo bruke tiden til å pussle sammen, det er koselig.

Selv om Atlas synes han får litt for lite oppmerksomhet :)

Shepards Pie med blomkål

Prøvde en god oppskrift i går som jeg gjerne vil dele videre :)

(Denne fant jeg i bladet Tara)

Shepards pie er jo ganske kjent, men denne varianten har jeg ikke prøvd før og den var overraskende god:

• 2 rødløk
• 2 røde paprika
• 1 aubergine
• 200 g grønne erter (frosne)
• 500 g ferdig pastasaus (jeg liker dolmio)
• 2 fedd hvitløk
• 1 blomkål
• 1 dl matfløte
• en klatt smør
• 1 dl (kanskje litt mer) revet ost, gjerne parmesan

Sett ovnen på 200 grader. Skjær paprika og løk i små biter og aubergine i små terninger. Fres dette i litt olje i en stekepanne, tilsett hvitløk. Rør inn frosne erter og ha i pastasausen. La dette småkoke på svar varme i 10-15 minutter. 

Del blomkålen i mindre buketter, kok i lettsaltet vann til denne er myk. Hell av vannet og la den dampe litt, mos blomkålen med fløte og en klatt smør. Smak til med salt og pepper (gjerne hvit pepper).

Ha først grønnsakssausen i en ildfast form, så blomkålmosen oppå, strø revet ost over. Stek i ca 20 min.

Enjoy!

Spennende dag i dag

I dag våknet jeg med sommerfugler i magen... det var masse spennende som skulle skje i dag.

For det første er jeg på vei til å bytte jobb og signerte kontrakten i dag, noe som alltid er spennende, men kanskje enda mer spennende. I dag fikk vi besøk fra damen i Oslo Kommune. Hun skal intervjue oss og skrive en sosialtrapport om oss, som vil få stor betydning for adopsjonen.

Leiligheten var nyvasket, gulvet akkurat støvsugd, jeg hadde laget et fint fat med julekaker (7 slag), vi lagde litt te og kokte opp litt kaffe. Alt måtte være perfekt når damen skulle komme :)

Hva ville hun tenkte om oss, hva kom hun til å spørre oss om og hvordan skal vi svare på alle spørsmålene...?

Det eneste vi visste var at hun kom i dag, og at hun kom til å bli i to-tre timer. 

Men damen var jo veldig koselig. Og det var bare bittelitt skummelt. Vi skal igjenom minst tre intvervjuer, dette var det aller første. På første intervju vil damen høre om oss, hvem vi er, hvordan oppveksten vår var og hvordan vi er komt dit vi er i dag. Mange spørsmål, noen greie og noen vanskelige, mye vi kanskje aldri har tenkt gjennom tidligere. 

Neste intervju blir i starten av januar, da skal det handle mer om oss, vårt forhold og oss to sammen. Det er kanskje enda mer skummelt. 

Siste intervju er om fremtiden, om hva vi tenker om adopsjonen og hvorfor vi vil adoptere. Litt spent på dette intervjuet. 

Vel... det blir spennende å se hva det blir til slutt :)

Vi har også fått litt hjemmelekser, vi må lage et familietre/kart.

Vi har også bestilt legetime for legeerklæring og send søknad til politi om å få en politiattest. 

Mange skritt videre i prosessen i dag.

Det er så koselig med dyr

Vi har både pusekatter og en hund, og det er egentlig veldig koselig.

Hunden gjør at vi må gå tur hver dag, og da holder man formen bedre.

Pusekattene gir ro i sjelen. Er man litt sliten og trett og tar med seg en malende hårball opp i sofaen, da er bare alt veldig bra :)

Det er også koselig når dyrene er glade i hverandre.

Smil til fotografen :)

Nuss fra Truls:

Deilige pusen :)

Pepperkakeutedo

Hvert år lager vi pepperkakehus og vi liker å prøve å lage forskjellige typer "hus" hvert år :)

I fjor var det pepperkakekorthus, så da måtte vi prøve å komme på noe nytt i år.

Og det ble pepperkakeutedo:

Fint?

Det regner kanskje litt inn... men sånn er det på utedoer.

Det er en do inni, vel... det er ihvertfall en benk med et hull i og en avis ved siden av, men det var litt vanskelig å klare å få det med på bilde :)

Familiepresentasjon

Som en del av adopsjonen skal vi lage en bildepresentasjon av oss selv, hjemmet og familien.

Denne har jeg begynt å jobbe så smått med nå :)

Er ikke dette et koselig bilde av familien Lied..?!?